Aux Cévenols

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Re: Aux Cévenols

Message par cilaos le Dim 6 Mar - 18:42

baboulaa a écrit:
kaïou a écrit:SAUVONS RICHARD DUCROS
Tu oublies MESSEGUE

malheureusement la liste n'est pas exhaustive Crying or Very sad
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Re: Aux Cévenols

Message par kaïou le Dim 6 Mar - 19:28

Si vous aviez comme moi regardé la vidéo vous auriez vu la banderole:sauvons richard ducros
je connaissais Abraham Mazel ,Catinat, Ravanel, Bonbonnoux, Laporte, dit Rolland,Jouany ,Rastelet, Castanet,Couderc,mais pas ce Ducros comme chef Camisard

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Re: Aux Cévenols

Message par cilaos le Dim 6 Mar - 19:36

bien vu !
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Le cuisinier poète Patrick Pagès est mort

Message par cilaos le Jeu 10 Mar - 7:21

http://www.midilibre.com/carnet/popup.php?code=189219-20110310

Décédé mardi en début de soirée d’un cancer qui ne voulait pas le lâcher depuis près de cinq ans, Patrick Pagès, le cuisinier cévenol, avait une devise : « Rien sans amour. » Quelques mots qui l’ont accompagné tout au long de sa vie.
L’amour, et « le sens du partage » aussi, comme le rappelait hier Yves Duteil, qui lui avait dédié en 1983 une chanson, Mon ami cévenol.

De son Hôtellerie Chantoiseau, à Vialas, il avait fait dès le début des années 1980 un haut lieu de gastronomie et de mise en valeur du travail des vignerons languedociens.

Meilleur restaurateur-sommelier du Sud-Est en 1981, il avait cette année-là aussi été à l’origine de la création de l’association régionale des sommeliers. Mais son talent de cuisinier autant que son tempérament de poète en firent surtout l’un des porte-drapeau de la gastronomie languedocienne, avec des compagnons qui avaient pour nom Giraud, Rodriguez, Meissonnier, Prouhèze ou encore Albano.

Étoilé de 1987 à 1998, ce Cévenol fier de ses origines anima aussi l’Espace Hérault à Paris et fut ambassadeur de la Sopexa en Europe de l’Est. Des activités qui lui permettaient de garder à flot son établissement trop éloigné de tout pour être viable à ce niveau.

Retraité depuis 18 mois, il s’était découvert un réel talent de peintre tout en luttant contre la maladie.
Celle-ci a fini par vaincre son courage mardi soir. Il avait eu 61 ans en septembre dernier.


JEAN BERNARD
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Re: Aux Cévenols

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