Retraite, chasse, pèche et tradition.

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par kaïou le Jeu 16 Déc - 20:29


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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par kaïou le Sam 18 Déc - 12:30

et bien aujourd'hui il fait beau,temps idéal pour aller chasser car bientot avec les rennes du père noèl garés n'importe ou dans les bois ça va devenir délicat.

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par cilaos le Sam 18 Déc - 13:03


cilaos
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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par kaïou le Sam 18 Déc - 19:20

belle aprés midi à la bécasse.
Bientot le tour des dindes et dindons,mais de ça il n'en manque pas.

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par kaïou le Sam 18 Déc - 21:10

kaïou a écrit:belle aprés midi à la bécasse.
Bientot le tour des dindes et dindons,mais de ça il n'en manque pas.

OUBLI:
si quelqu'un(e) a des recettes pour cuisiner les bécasses,je suis preneur.Merci

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par baboulaa le Dim 19 Déc - 17:52

kaïou a écrit:
OUBLI:
si quelqu'un(e) a des recettes pour cuisiner les bécasses,je suis preneur.Merci

Ça dépend de ta bécasse.

Il faut savoir si elle est à Plume ou à Poil

Dans le 1er cas tu la fait en "salami'

Dans le 2éme cas tu la fais en saucissonnade sur canapé......

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par kaïou le Dim 19 Déc - 17:58

le deuxieme cas,je sais faire,le salami aussi,mais c'est de la charcuterie,cuistot de mes deux!
taing personne n'a des notions de cuisine ici POUR ME REFILER UNE BONNE RECETTE?

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par salazie le Dim 19 Déc - 18:03

cherches sur le marmiton pardine

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par baboulaa le Dim 19 Déc - 18:31

Salmis de bécasse

Un classique de la cuisine du gibier à plumes ! Une cuisson rôto, une sauce et une finition de cuisson dans la sauce...




Voir les recettes de Chef Damien

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par Fraissinet le Lun 20 Déc - 10:59

La bécasse tient facilement jusqu'à l'été en conserve !
Merci de ne pas oublier à cet égard les pauvres travailleurs franciliens bloqués par la neige !

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par kaïou le Lun 20 Déc - 11:10

J'aurais aimé que l'on m'envoya une bonne recette,familiale,éprouvée par des générations.
Celles des moteurs de recherche,bien sur c'est bien,mais avec un met aussi délicat que la dame des bois,il faut du sur,de l'élaboré pas de droit à l'erreur!
mon cher frayssinet je crains que ces bestioles ne passent les fètes....Bloqué dans la poudreuse faut bien se nourrir avec ce que l'on trouve,pauvre de nous!
au fait tu m'avais un jour parlé d'un livre de recettes médiévales

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par baboulaa le Lun 20 Déc - 11:36

Tiens je vois que les messages de hier 19h04 (cilaos), 19h26 (baboulaa) 19h29 '(idem) ont connu la cessure Very Happy

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par cilaos le Lun 20 Déc - 11:42

baboulaa a écrit:Tiens je vois que les messages de hier 19h04 (cilaos), 19h26 (baboulaa) 19h29 '(idem) ont connu la cessure Very Happy

pire que lopsi, ici

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par Fraissinet le Lun 20 Déc - 11:57

kaïou a écrit:J'aurais aimé que l'on m'envoya une bonne recette,familiale,éprouvée par des générations.
Celles des moteurs de recherche,bien sur c'est bien,mais avec un met aussi délicat que la dame des bois,il faut du sur,de l'élaboré pas de droit à l'erreur!
mon cher frayssinet je crains que ces bestioles ne passent les fètes....Bloqué dans la poudreuse faut bien se nourrir avec ce que l'on trouve,pauvre de nous!
au fait tu m'avais un jour parlé d'un livre de recettes médiévales

En effet, tu demandes ici une recette sérieuse et il n'y a que des conneries qui arrivent !!! pauvres de nous !!!

Bon, eh bien si la bécasse ne supporte pas le voyage, je me rabattrai sur une dinde ! ça devrait pouvoir se trouver !!!

Quant au livre, tu vas à Vébron chez Simone Argilier (la tata) et tu lui demandes la clef de la maison, tu auras ainsi accès aux trésors culinaires médiévaux !

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par cilaos le Lun 20 Déc - 16:11

Fraissinet a écrit:

En effet, tu demandes ici une recette sérieuse et il n'y a que des conneries qui arrivent !!! pauvres de nous !!!
!

Surtout qu'ici ce n'est pas le bon sujet , alors toi aussi gaffe aux conneries dont tu nous abreuves. :boulz:

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par kaïou le Lun 20 Déc - 16:19

mais si mr Cilaos,la cuisine du gibier est l'avant derniere étape de la partie de chasse, sujet dont on parle ici.

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par cilaos le Lun 20 Déc - 16:20

suis pas anglais M. Kaiou No

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par cilaos le Lun 20 Déc - 16:24

et sinon pour les sujets "privés" n'oubliez pas la discrétion

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par kaïou le Lun 20 Déc - 17:10

cilaos a écrit:suis pas anglais M. Kaiou No

oeuf corse(je ne suis pas certain que ce soit une recette de cuisine

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par cilaos le Lun 20 Déc - 21:16

http://www.vache48lozere.com/29-tablier-de-cuisine

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par Fraissinet le Mar 21 Déc - 16:30

kaïou a écrit:un marc à cinq,c'est bien peu

Revenant depuis peu du désert des touaregs, je découvre avec émotion ce fil rappelant quelques grands moments du passé.
Merci donc aux Baboulaa, Michel, Surcouf, Raoul, Kaïou et les autres dont les nanas !

Pour l'émetteur du message du dessus qui voudrait me faire passer pour sot et qui me montre du doigt comme un bout laid, qu'il me soit permis de lui dire qu'il n'y a rien de plus traditionnel que la cuisine et que, à cet égard, les recettes ont bien leur place ici !
S'agissant maintenant des retraites, j'ajoute qu'il n'est pas question ici, Raoul me contredira si je fais erreur, d'une retraite au couvent, mais bel et bien de cette petite portion de vie qu'il leur reste et qui justifie pleinement quelques égarements en déconnade !

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par cilaos le Mar 21 Déc - 17:00

:boulz:

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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par Fraissinet le Mar 21 Déc - 17:20

Jaloux !



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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par cilaos le Mar 21 Déc - 17:35

tongue



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Re: Retraite, chasse, pèche et tradition.

Message par Piboule le Mar 21 Déc - 19:38

Le forum débloque avant sur la page d'accueil si on cliquait sur un sujet on allait directement à la dernière réponse maintenant on se retrouve au premier message de la page 1.

Piboule
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